Intr-o lume in care actiunea proactiva asupra sigurantei alimentelor a devenit esentiala iar conditiile de igiena reprezinta o prioritate maxima, cum evitam ca rulmentii din echipamentele de procesare sa nu devina o sursa de contaminare?
+80%
crestere in retrageri
de produse incepand cu
2012 (USDA si FDA).
75%
din retrageri sunt cauzate de
contaminare cu bacterii
si alergeni nedeclarati.
9,5 milioane USD
(~ 8 milioane EUR)
reprezinta costul mediu
al unei retrageri de produse.
Care este presupunerea dumneavoastra? Bifati o caseta pentru a obtine raspunsul
Informati-va colegii despre acest risc ignorat.
Distribuiti videoclipul
In aceast document in format electronic, veti obtine informatii noi despre relatia complexa dintre fiabilitate si siguranta alimentelor, despre ce anume puteti face pentru a reduce riscurile si despre modul in care puteti influenta obiectivele de cost, profit si sustenabilitate.
Ajutati-va colegii sa evite problemele de siguranta a alimentelor.
Distribuiti documentul in format electronic
Spuneti-le colegilor dumneavoastra de ce lagarele cu design ce respecta conditiile de igiena
sunt mai bune.
“Dupa o operare de 6 luni fara probleme, acesti rulmenti arata mult mai curati, in comparatie cu rulmentii pe care ii utilizam .”
Inginer fiabilitate- Fabrica de conserve alimentare
“Nefiind nevoie sa relubrifiem si sa indepartam apoi vaselina in exces care pare intotdeauna sa existe pe aceste unitati cu rulmenti, ne ajuta foarte mult.”
Manager Mentenanta - Producator de bauturi carbogazoase
“Sunt atat de bucuros sa vad o unitate de culoare albastra; aceasta inseamna ca sistemele noastre de detectare sunt capabile sa identifice partile contaminate daca a existat o probleme pe unitatile montate aproape de proces.”
Supervizor Operatiuni - Fabrica de alimente gata de consum
“Timpul necesar activitatilor de relubrifiere este o problema importanta pentru noi deoarece unul dintre indicatorii nostri cheie ai performantei este timpul alocat activitatilor de imbunatatire continua, aplicatia fiabila, originala, fara relubrifiere fiind astfel importanta din acest punct de vedere, dar si pentru multe alte motive, desigur.”
Tehnician Mentenanta - Fabrica de imbuteliere bauturi
